Papel
La miel
Una mirada científica
Bertha Baldi Coronel
$13.000,00
Sin existencias
Esta obra ofrece al lector, al consumidor de miel, y a técnicos y profesionales, los conocimientos necesarios para la utilización, manipulación, conservación y control de calidad de este alimento natural de máxima pureza.
El título interesa particularmente a la producción de Entre Ríos, puesto que la industria apícola presenta aquí un importante potencial, debido a sus favorables condiciones agroclimáticas, y a una variada y abundante flora melífera.
Bertha Baldi, la autora, cuenta con la colaboración de reconocidos especialistas y ofrece una obra a la que define como una invitación a «conocer la miel en sus intimidades».
Mostrar más
Sin existencias
Características
Autorías
Reseñas
Material extra
Media
Legales
Características
Peso | 420 g |
---|---|
Dimensiones | 17 × 24 cm |
Año | 2010 |
Páginas | 232 |
Idioma | Español |
ISBN | 9789506982522 |
Autoría | Bertha Baldi Coronel |
Autorías
Reseñas
Material extra
Para descargar
Media
Legales
Para consultas por derechos y permisos, contactarse al correo eduner@uner.edu.ar
Temática similar
Libros de misma autoría
No se encuentran más libros de la misma autoría. Explorar autoras/es