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Descripción: Libros con intencionalidad didáctica y que aunque están dirigidos preferentemente a ingresantes o estudiantes de grado o posgrado de la Universidad Nacional de Entre Ríos, aunque también pueden servir como insumo de estudio a personas interesadas en estas materias. Comité Asesor Editorial de la colección (Disposición SEUyC N° 005/2021): Guillermo López, Ivana Dariela Brignardello, Carina Musante, Gregorio Etcheverry e Ivana Tosti.

Colecciones
Autoras y autores
Egresado de Escuela Agrotécnica Salesiana, Ingeniero Agrónomo de Facultad de
Ingeniera Agrónoma. Especialista y magíster en Metodología de la
Doctoranda en Ciencias Sociales (Universidad Nacional de Entre Ríos). Trabajadora Social
Trabajadora Social (Universidad Nacional de Entre Ríos). Docente (FTS, UNER). Investigadora
Diplomada en Género, Pobreza y Empleo (Organización Internacional del Trabajo).
Docente e investigadora de la Facultad de Bromatología de la UNER. Su especialidad esla
Editorial de la Universidad Nacional de Entre Ríos
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